Poke bowl à l’épeautre, crevettes, courgettes et mozzarella

Poke bowl à l’épeautre, crevettes, courgettes et mozzarella


15 minutes
Difficulté
Prix
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Ingredients Étapes
  • 1  Mozzarella di latte di Bufala Maxi Galbani 200g
  • 200 g d'épeautre
  • 2  courgettes de taille moyenne
  • 16  crevettes
  • 1  zeste de citron
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive extra vierge
  1. Faites cuire l’épeautre et coupez les courgettes en tagliatelles.
  2. Assaisonnez les crevettes avec le zeste de citron râpé.
  3. Dans un bol, versez l’épeautre, les crevettes, les courgettes coupées en tagliatelles et ajoutez de généreuses tranches de Mozzarella di latte di Bufala Maxi Galbani. Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge.