- 1 Mozzarella Cucina Galbani 400g
- 2 poivrons jaunes
- 3 tomates grappe
- 60 g chapelure
- Un bouquet d'herbes (basilic, marjolaine et menthe)
- Sel et poivre (à votre convenance)
- Huile d'olive extra vierge (à votre convenance)
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Lavez les légumes, coupez les poivrons en deux et retirez les pépins. Coupez les tomates en deux, retirez les pépins et l'excédent de jus.
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Coupez la mozzarella Galbani en cubes et mélangez-la avec la chapelure et les herbes finement ciselées.
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Farcissez les légumes avec la préparation. Salez à votre convenance et ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge sur l'ensemble.
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Faites cuire au four à 180 °C pendant environ 60 minutes.
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