Verser une partie du sirop au vin sur le fond de l'assiette à dessert, y poser dessus les deux moitiés de poire et remplir le cœur avec la crème préparée.
Ingrédients
- 100 g. Gorgonzola
- 200 g. vin rouge
- 70 feuille(s) Zucker
- 20 g. amande filetées
- 20 g. Miel de châtaignier
- 2 Poire Abate
- 1 Bâton de Cannelle
Poires glacées au vin
