Inciser légèrement les demi-poires avec la pointe d'un couteau afin qu'elles s'ouvrent un peu en éventail.
Ingrédients
- 100 g. Gorgonzola
- 200 g. vin rouge
- 70 feuille(s) Zucker
- 20 g. amande filetées
- 20 g. Miel de châtaignier
- 2 Poire Abate
- 1 Bâton de Cannelle
Poires glacées au vin
