Pour réaliser une poêlée de blettes, commencez par nettoyer soigneusement les blettes : retirez les feuilles les plus abîmées, coupez l’extrémité de la tige, ouvrez les feuilles et séparez-les des côtes.
Ingrédients
- 1 kg de blettes
- 1 Mozzarella Maxi Galbani 250g
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive extra-vierge selon votre goût
- Piment selon votre goût
- Sel selon votre goût
Poêlée de blettes à la mozzarella
