Peler deux poires, les couper en dés et les faire sauter pendant 5-6 minutes avec une demi-cuillère à soupe de beurre et une demi-cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement caramélisées.
Ingrédients
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- 200 g. Mascarpone Galbani
- 2 c. à s. Milch
- 4 Poire
- 1 c. à s. Butter
- 1 c. à s. Zuckerrohr
- Sel et poivre
Plateaux de poires et Gorgonzola
