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Enlevez alors la pizza du four et garnissaz avec les petite totates marinée, enfournez à nouveau pandant 5minuttes et garnissez avec la rouquette au moment de servir.

Ingrédients
  • Sel et piovre
  • 1 tasse vinaigre balsamique de modène
  • 250 g Tomaten
  • 2 packs Mozzarella di Bufala DOP Galbani à 125 g
  • 100 g Rucola
  • 1 c. à c. Zucker
  • 20 g sel
  • 6 c. à s. Olivenöl extra vergine
  • 600 ml Wasser
  • 50 g Levure de biere
  • 1 kg Weißmehl

Pizza Tricolore