Pétrissez énergiquement de manière à obtenir une pâte lisse et élastique, puis placez-la dans un récipient enfariné au fond et couvert d’un torchon de cuisine.
Ingrédients
- 400 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 200 g de saumon fumé
- 400 g de queues de crevettes
- 200 g de rucola fraîche
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- Sel et poivre