Une fois les 15 premières minutes de cuisson écoulées, ajoutez la mozzarella sur la pizza avec 2 ou 3 feuilles de basilic frais et un filet d’huile d’olive vierge extra.
Ingrédients
- 250 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 200 g de farine de maïs blanche
- 200 g de farine de maïs intégrale
- 500 ml d’eau
- 2 cuillères d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères de sel fin
- 200 g de coulis de tomates
- Basilic frais, à discrétion