Ensuite, prendre une cuillère d'eau tiède, mouiller la levure et la disperser avec les mains dans la cavité de la fontaine. Une fois la levure dispersée, ajouter l'huile d'olive vierge extra et mélanger le tout.
Ingrédients
- 200 g Mozzarella Cucina Galbani
- 1 cuillère rase de sel
- 70 g Huile d'olive vierge extra
- Une pincée d'origan et gingembre
- 5 tomates mûres
- 25 g levure de bière fraîche
- 500 g farine de blé integrale
- Eau à discrétion
Pizza Integrale
