Laver les fleurs de courgettes, les ouvrir en deux et en retirer la tige et le pistil.
Ingrédients
- 1 kg. Farine blanche type 00
- 50 g. Levure de biere
- 600 ml. Wasser
- 6 c. à s. Huile d'olive vierge extra
- 20 g. Salz
- 1 c. à s. Zucker
- 1 Mozzarella Cucina Galbani
- 4 Poivron rouges et jaunes
- 2 Piment rouge et vert
- 8 courgette
- 400 g. coulis de tomate
- Basilikum frais
- Salz
Pizza fleurs et flammes
