- 1 Mozzarella Cucina râpée Galbani 105g
- 1 pâte à pizza
- 1 courgette en rondelles
- 4 tranches de lard
- 100 ml de crème
- 1 tiers d'un sachet de safran
- Persil
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Faites revenir la courgette dans un poêle avec un filet d’huile et du persil.
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Étalez la pâte à pizza finement. Répartissez la mozzarella en alternant les rondellesde courgette. Ajoutez la crème dans laquelle vous avez dissous le safran, et le lard.
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Cuire la pizza dans un four préchauffé à 250 ° C pendant env. 10 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.
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