Diviser la pâte en 4 et étaler chaque portion en forme d'un disque d'épaisseur variable selon les goûts. Ajouter la Mozzarella, puis les pommes de terre avec un peu d'huile d'olive vierge extra et le romarin, saler et poivrer.
Ingrédients
- Poivre
- sel
- 600 ml Wasser
- 1 c. à c. Zucker
- 20 g sel
- 1 kg Weißmehl
- 6 c. à s. Olivenöl extra vergine Pour la garniture:
- 4 Kartoffeln
- 200 g jambon cuit
- 1 brin Rosmarin
- 400 g Mozzarella Cucina Galbani Pour la pâte:
- 50 g Levure de biere
Pizza aux pommes de terre et au jambon cuit
