- 300 g Mozzarella Cucina Galbani
- 60 g Parmigiano Reggiano D.O.P
- 1 pâte à pizza
- 400 g tomates
- Olives noires
- Huile d’olive extra vergine
- Origan
- Sel et poivre
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Découpez les tomates en petits dés, et faites-les cuire jusqu’à obtention d’une purée. Rajoutez de l’huile d’olive, du sel, du poivre et de l’origan pour assaisonner.
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Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, puis étalez la Mozzarella Cucina coupée en tranches et le Parmigiano Reggiano.
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Faites cuire au four à 250º pendant 10 minutes, puis sortez la pizza du four pour l’agrémenter d’olives noires avant de l’enfourner de nouveau pendant encore 5 minutes.
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