Pizza aux oignons rouges et au thon

Name: Pizza aux oignons rouges et au thon
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de farine blanche; 200 g de farine complète; 50 g de farine de pois chiche; 290 ml d'eau; 12.5 g de levure de bière fraîche; 3 g de sel iodé; 5 g d'huile d'olive extra vierge; 250 g de Mozzarella Cucina Galbani; 400 g d'oignons rouges; 300 g de thon naturel; 10 g d'huile d'olive extra vierge; poivre noir QS; poivre noir QS