Lorsque la pâte a fini de lever, l’étaler au rouleau à pâtisserie et jusqu'à l'obtention d'une pâte fine. Disposer la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Ingrédients
- 250 g Galbani Mozzarella Lactose Free
- 600 g champignons
- 600 g tomates cerises
- 300 g roquette
- 80 g copeaux de Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 10 g huile d’olive extra vierge
- Basilic QS
- Poivre noir QS