Pétrir vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et élastique. À ce stade, placer la pâte dans un récipient fariné et la couvrir d’un torchon.
Ingrédients
- 50 g Ricotta Galbani
- 200 g asperges
- 100 g Mozzarella Cucina râpée Galbani
- 50 g yaourt grec 0 %
- 50 g saumon fumé
- 40 g pistaches
Pizza à la ricotta, au saumon et à la crème de pistache
