30 min

Difficulté

Prix

Ingredients

- 50 gfarine 00
- 72 geau
- 50 gfarine complète
- 3 g levure de bière fraîche
- 1 gsel iodé
- 2 ghuile d’olive extra vierge
- 12 gfarine de pois chiche
- 50 gRicotta Galbani
- 200 gasperges
- 100 gMozzarella Cucina râpée Galbani
- 50 gyaourt grec 0 %
- 50 gsaumon fumé
- 40 gpistaches

Pizza à la ricotta, au saumon et à la crème de pistache

Name: Pizza à la ricotta, au saumon et à la crème de pistache
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 50 g farine 00; 72 g eau; 50 g farine complète; 3 g levure de bière fraîche; 1 g sel iodé; 2 g huile d’olive extra vierge; 12 g farine de pois chiche; 50 g Ricotta Galbani; 200 g asperges; 100 g Mozzarella Cucina râpée Galbani; 50 g yaourt grec 0 %; 50 g saumon fumé; 40 g pistaches