Commencez par préparer la pizza en étalant la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Graissez un plat avec de l'huile et placez-y la pâte. Versez un filet d'huile d'olive, salez, puis faites cuire à 200 °C pendant 20 minutes.
Ingrédients
- 1 Mozzarella Galbani 150g
- 100 g parmesan Reggiano D.O.P.
- 1 pâte à pizza
- 80 g roquette
- Huile d'olive extra vierge (à votre convenance)
- Vinaigre balsamique (à votre convenance)
- Sel (à votre convenance)