Composer le tiramisù: mettre dans chaque petite assiette une cuillerée de crème, une couche de pâte feuilletée, une autre cuillerée de crème en alternance avec les fruits des bois lavés et délicatement essuyés.
Ingrédients
- Une gousse de vanille
- 150 g Mascarpone Galbani
- 20 g Farine
- 40 g sucre
- 3 jaunes d'œuf
- 250 ml lait
- Pour la crème au mascarpone:
- Sucre en poudre (à discrétion)
- quelques feuilles de menthe
- 250 fruits des bois divers
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
Petits Tiramisùs de Pâte Feuilletée aux Fruits Rouges
