Découper dans la pâte des rectangles de même taille en nombre pair. Faire cuire au four à 200°C pendant environ 15 minutes, le temps qu'ils gonflent et dorent. Laisser refroidir.
Ingrédients
- Une gousse de vanille
- 150 g Mascarpone Galbani
- 20 g Farine
- 40 g sucre
- 3 jaunes d'œuf
- 250 ml lait
- Pour la crème au mascarpone:
- Sucre en poudre (à discrétion)
- quelques feuilles de menthe
- 250 fruits des bois divers
- 1 pâte feuilletée rectangulaire