Blanchir les épinards dans un peu d’eau salée pendant environ 5 minutes, puis les hacher grossièrement.
Ingrédients
- 150 g Gorgonzola D.O.P. Intenso Galbani
- 200 g pommes de terre cuites
- 250 g d'épinards
- 50 g de beurre
- 20 g de chapelure
- 50 g de parmesan
- 1 verre de lait
- 2 oeufs
- 6 noix
- 1 gousse d'ail
- Noix de muscade
- Sel
Petits gratins de pommes de terre aux épinards et gorgonzola D.O.P.
