Quand la pâte est bien levée, aplatir les boules de pâte sans les pétrir et en faire de petits disques très minces.
Ingrédients
- Pfeffer
- Salz
- Huile d'olive pour friture
- 2 c. à s. Grangusto râpé
- 100 g. Frankfurter
- 100 g. Ricotta
- 300 g. Teig levée
Petits chaussons de Ricotta frits
