Faites cuire les penne dans une grande quantité d’eau salée, égouttez-les et ajoutez les courgettes, les pignons grillés et la Mozzarella Galbani coupée en dés. Servez immédiatement.
Ingrédients
- 2 Mozzarella 150g Galbani
- 280 g de penne au blé complet
- 5 courgettes de taille moyenne
- 12 fleurs de courgettes
- Basilic ou menthe
- Sel et poivre
- Huile d'olive extra vierge