Lavez les courgettes, coupez les extrémités et émincez-les en fines rondelles. Lavez les fleurs de courgettes, ôtez le pistil et réservez.
Ingrédients
- 2 Mozzarella 150g Galbani
- 280 g de penne au blé complet
- 5 courgettes de taille moyenne
- 12 fleurs de courgettes
- Basilic ou menthe
- Sel et poivre
- Huile d'olive extra vierge