Laissez reposer les paupiettes d’aubergine à la ricotta au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de les servir.
Ingrédients
- 200 g Ricotta Galbani
- 2 aubergines
- 50 g fromage râpé
- 5 feuilles basilic
- Huile d'olive extra vierge QS
- Sel et poivre