Cuisez les pâtes dans l’eau salée et égouttez-les lorsqu’elles sont al dente, assaisonnez-les d’un filet d’huile d’olive et laissez-les refroidir dans un bol.
Ingrédients
- 200 g Mozzarella Galbani
- 350 g parte courte de farine intégrale
- 100 g pistaches de Bronte
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 morceau de gingembre frais
- 2 c. à s. sésame
- Sel
Pâtes à la mozzarella et légumes au gingembre et sésame
