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Pour la préparation de la garniture et d’une authentique pizza dans les règles de l’art : mettez le coulis de tomate dans un bol, ajoutez une pincée de sel, l’origan et l’huile, puis mélangez bien le tout.

Ingrédients
  • 250 g de farine mi-blanche
  • 135 ml d'eau oligominérale
  • 25 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 5 g de sel
  • 17 g de levure mère déshydratée
  • 2 g de malt diastatique

Pâte à pizza super digeste