Pour préparer une pâte sans gluten, tamisez les farines ensemble (farine de riz et amidon de maïs) ; délayez ensuite la levure et le miel dans de l’eau tiède et ajoutez les farines tamisées.
Ingrédients
- 350 g de farine de riz
- 250 g d'amidon de maïs
- 2 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
- 350 ml d'eau
- 10 g de sel
- 1 c. à c. de miel "mille fleurs"
- 7 g de levure fraîche sans gluten
Pâte à pizza sans gluten
