Au bout de ce temps, divisez la pâte en 8 boules ; puis après les avoir couvertes avec du film alimentaire, laissez-les lever pendant encore 6 heures.
Ingrédients
- 300 g de farine mi-blanche
- 1 g de levure de bière
- 167 ml d'eau
- 6 g de sel
Pâte à pizza pour four à bois
