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Pour préparer une pizza à la farine complète, commencez par ajouter de l’eau au levain que vous aurez disposé sur une planche à pâtisserie jusqu’à ce qu’il devienne aqueux.

Ingrédients
  • 250 g de farine complète sans gluten
  • 75 g de levure mère sans gluten
  • Eau QS
  • Sel de mer entier QS
  • 25 ml d'huile d'olive extra vierge

Pâte à pizza à la farine complète