- 250 g Ricotta
- 60 g Zwiebel hâché
- 1 c. à s. Huile d'olive
- 10 cl Bouillon
- 250 g Zucchini
- 400 g Tomate
- 5 g Basilikum
- sel
- Pfeffer
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, mettre les oignons hachés et cuire 2 mn.
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Couper les tomates et les courgettes en cubes, puis les ajouter aux oignons et laisser cuire 5 mn.
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Mettre le bouillon de volaille sur les tomates et courgettes et laisser cuire 10 mn.
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Saler et poivrer.
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Fouetter la ricotta GALBANI et l'incorporer à la sauce, laisser cuire 3mn.
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Hacher le basilic et le mettre dans la sauce au dernier moment.
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Servir avec les pâtes de votre choix.
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Le saviez-vous La ricotta contient 2 fois moins de matière grasse que la crème fraîche entière
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