Passer la plaque au four préchauffé à 220°, pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il se forme une croûte dorée.
Ingrédients
- Salz
- Huile de tournesol
- Huile d'olive
- Basilikum
- 2 Gousses d’ail
- 250 g. Semmelbrösel
- 50 g. Pecorino râpé
- 2 Eier
- 400 g. Mozzarella
- 1 Grosse Aubergine
- 800 g. Geschälte Tomaten
Parmigiana d’aubergines à la mozzarella
