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Placez à présent la seconde couche de pandoro (pensez à poser les tranches en décalé, sans faire adhérer les bords, de manière à obtenir un pandoro ressemblant à un sapin de Noël) et recouvrez-la de crème.

Ingrédients
  • 500 g de mascarpone Galbani
  • 1 pandoro
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 160 g de chocolat fondant

Pandoro à la crème de mascarpone