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Attendre que l'œuf soit bien cuit (environ 2 minutes) et servir.

Ingrédients
  • 5 Oeuf
  • 400 g. Chicoree
  • 100 g. Mascarpone
  • 1 Noix de beurre
  • 1 c. à s. Grangusto râpé
  • Salz
  • Pfeffer

Omelettes à la chicorée