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Cuire les spaghetti al dente (ou des pâtes plus courtes selon votre préférence), les égoutter, les mettre dans une terrine et, tandis qu'ils sont encore chauds, les assaisonner avec le beurre ramolli coupé en petits morceaux et les tomates de Pachino.

Ingrédients
  • 500 g. Vermicelli
  • 100 g. Butter
  • 100 g. Grangusto râpé
  • 3 Oeuf
  • 100 g. Mozzarella
  • 2 c. à s. Huile d'olive vierge extra
  • Petersilie (à convenance)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomate de Pachino

Omelette de pâtes