Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les bouillir pendant 15 minutes dans de l’eau salée.
Ingrédients
- Pfeffer
- Salz
- quelques feuilles de basilic
- 1 brin Rosmarin
- 1 gousse Knoblauch
- des graines de fenouil
- 2 c. à s. Parmigiano Reggiano DOP Galbani
- 5 œufs
- 250 g ricotta Galbani
- 300 g Tomaten
- 4 grosses pommes de terre
- huile d’olive extra-vierge
Omelette aux pommes de terre, tomates cerises et ricotta
