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Ingredients
Personne(s)
    • Pfeffer
    • Salz
    • quelques feuilles de basilic
    • 1 brinRosmarin
    • 1 gousseKnoblauch
    • des graines de fenouil  
    • 2 c. à s.Parmigiano Reggiano DOP Galbani
    • 5 œufs
    • 250 gricotta Galbani
    • 300 gTomaten
    • 4 grosses pommes de terre
    • huile d’olive extra-vierge  

Omelette aux pommes de terre, tomates cerises et ricotta