Les faire sauter à la poêle pendant 5 minutes avec la gousse d'ail et beaucoup d'huile d'olive vierge extra, puis déglacer avec le vin blanc.
Ingrédients
- 6 Oeuf
- 2 c. à s. Huile d'olive vierge extra
- 300 g. Champignon frais mixtes
- 250 g. Mozzarella
- Muskatnuss
- 1 gousse(s) Knoblauch
- 1 verre(s) vin blanc sec
- Ciboulette
Omelette aux champignons et à la Mozzarella
