Dès que la première omelette commence à prendre, garnissez-en la moitié avec 40 g de mozzarella Galbani, le jambon cuit et le mélange d’épinards et de quinoa.
Ingrédients
- 200 g de quinoa
- 400 ml d'eau
- 120 g de jambon blanc
- 80 g d'épinards
- 125 g de Mozzarella Galbani
- 4 œufs
- 30 g de beurre
- Un filet d'huile d'olive extra-vierge
- 1 pincée de poivre
- Sel selon votre goût
Omelette au quinoa et mozzarella
