Omelette à la mozzarella

25 minutes

Difficulté

Prix

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Ingredients	Étapes
6 œufs 80 g de Mozzarella Cucina Galbani 80 g de beurre 20 g de truffe noire 2 verres de cognac Sel à discrétion Poivre à discrétion	Pour la préparation de l’omelette à la mozzarella, battez tout d’abord les œufs avec le sel et le poivre dans un bol. Ensuite, ajoutez au mélange la truffe hachée et le cognac. Mélangez bien le tout. Coupez ensuite la Mozzarella Cucina en tranches. Une fois l’opération terminée, faites fondre le beurre à feu doux dans une poêle passant au four. Une fois le beurre fondu, alignez dans la poêle les tranches de mozzarella. Ensuite, versez-y le mélange d’œuf. Achevez votre omelette à la mozzarella en l’enfournant à 180° pendant 20 minutes environ. Une fois que le plat est cuit, servez-le immédiatement.

Ingredients

Étapes

Pour la préparation de l’omelette à la mozzarella, battez tout d’abord les œufs avec le sel et le poivre dans un bol.
Ensuite, ajoutez au mélange la truffe hachée et le cognac. Mélangez bien le tout.
Coupez ensuite la Mozzarella Cucina en tranches. Une fois l’opération terminée, faites fondre le beurre à feu doux dans une poêle passant au four. Une fois le beurre fondu, alignez dans la poêle les tranches de mozzarella.
Ensuite, versez-y le mélange d’œuf. Achevez votre omelette à la mozzarella en l’enfournant à 180° pendant 20 minutes environ. Une fois que le plat est cuit, servez-le immédiatement.