Coupez ensuite la Mozzarella Cucina en tranches. Une fois l’opération terminée, faites fondre le beurre à feu doux dans une poêle passant au four. Une fois le beurre fondu, alignez dans la poêle les tranches de mozzarella.
Ingrédients
- 6 œufs
- 80 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 80 g de beurre
- 20 g de truffe noire
- 2 verres de cognac
- Sel à discrétion
- Poivre à discrétion