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Ensuite, ajoutez au mélange la truffe hachée et le cognac. Mélangez bien le tout.

Ingrédients
  • 6 œufs
  • 80 g de Mozzarella Cucina Galbani
  • 80 g de beurre
  • 20 g de truffe noire
  • 2 verres de cognac
  • Sel à discrétion
  • Poivre à discrétion

Omelette à la mozzarella