Pour la préparation de l’omelette à la mozzarella, battez tout d’abord les œufs avec le sel et le poivre dans un bol.
Ingrédients
- 6 œufs
- 80 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 80 g de beurre
- 20 g de truffe noire
- 2 verres de cognac
- Sel à discrétion
- Poivre à discrétion