Décorez avec une feuille de basilic et servez immédiatement les nids de Mozzarella Selezione Fior di Latte fourrés à la panzanella.
Ingrédients
- 4 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 12 tomates datterini ou tomates cerises
- 50 g de poivron jaune
- Partie verte d’une cébette
- 1 petit concombre
- 2 tranches de pain maison
- Quelques feuilles de basilic
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre