Pour préparer de savoureux muffins végétariens, commencez par laver les légumes : épluchez les carottes ; épluchez les courgettes et coupez-les en cubes ; épluchez le potiron et coupez-le en cubes ; épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Ingrédients
- 1 Mozzarella Galbani de 150 g
- 150 g de farine blanche
- sachet de levure chimique
- 120 ml de lait
- 1 œuf moyen
- 50 ml d’huile de tournesol
- 50 g de carottes
- 50 g de courgettes
- 50 g de pommes de terre
- 50 g de potiron
- Sel
- Poivre