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Versez le mélange dans 8 petits moules à muffins aux 2/3 du moule et faites cuire au four préchauffé à 170° pendant environ 20-25 minutes.

Ingrédients
  • 50 g de Ricotta Galbani
  • 120 g de farine
  • 10 asperges
  • 2 œufs
  • 30 ml d'huile d’olive extra vierge
  • 50 ml de lait
  • sachet de levure vanillée pour gâteaux
  • Menthe fraîche
  • Sel et poivre

Muffins salés à la ricotta, aux asperges et à la menthe