Laver et équeuter les fraises, les couper en deux ou en quatre selon la grosseur.
Ingrédients
- 2 Mozzarella Mini Galbani 150 g
- 100 g de purée de mangue (réduire en purée la chair d’1/2 mangue environ)
- 2 CS de nectar pêche-fruit de la passion
- 175 g de mélange de fruits rouges (par ex. framboises, fraises, myrtilles)
- Quelques feuilles de menthe
- 40 g d’éclats d’amande