Mousse au chocolat

Mousse au chocolat


30 minutes
Végétarien
Difficulté
Prix
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Ingredients Étapes
  • 350 g Mascarpone Galbani
  • 5  oeufs
  • 75 g sucre
  • 200 g chocolat noir
  • 125 g crème fraiche
  • 100 g lingues de chat
  1. Mélangez bien le Mascarpone Galbani avec les oeufs et le sucre.
  2. Faites forndre le chocolat noir au bain-marie tiède, sans trop le faire chauffer.
  3. Mélangez la crème au mascarpone avec la crème fraîche, puis ajoutez le chocolat noir et mlangez bien.
  4. Avec la poche à doiulle, formez les mousses au chocolat dans les coupes, et remettez-les au réfrigérateur, couvertes, jusq'au momente de le servir..
  5. Accompagnez de lingues de chat.