Ajoutez le potiron mixé et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Si vous voulez que la crème soit plus orange, ajoutez une pincée de colorant alimentaire. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Ingrédients
- 250 g de Mascarpone Galbani
- 120 g de chair de potiron cuite au four et mixée
- 20 g de sucre de canne
- 5 g de cannelle en poudre
- 1 sponge cake au chocolat de 22 cm de diamètre
- cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- cuillère à café de colorant alimentaire orange (facultatif)
- 8 marshmallows blancs
- Glaçage au chocolat